没有一个食品生产企业会承认自己不重视食品消费安全，更没有一个食品生产企业敢说他不在乎消费者的食品消费安全要求。然而，消费安全不是靠说的，而是需要企业按照自身的经营理念，用一件又一件的事实来证明企业是否真的做到了消费安全。24日，记者跟随第二届“消费安全示范单位”评选活动评审组，走进了天全县的参评企业。

天蜀森林蔬菜食品厂：

用良心做食品 保障消费安全

提到消费安全的话题，天蜀森林蔬菜食品厂负责人自信地说：“我们厂生产的产品，从未使用保鲜药保鲜，一直采用盐作为保鲜剂来保鲜产品。我们从来不会在产品里面添加任何的保鲜药。”虽然用盐保鲜比保鲜药保鲜成本高出许多，但天蜀森林蔬菜食品厂始终坚持用纯天然保鲜剂保鲜食品。“保鲜药保鲜食品虽然成本低，但是不能保证食品安全。”

虽然目前天蜀森林蔬菜食品厂规模不大，但其生产的产品已在雅安市场上打开了自己的一片天地，天蜀牌绿色森林蔬菜系列产品备受广大消费者青睐，常有成都、重庆等外地的客商慕名前来购买。该厂始终把产品质量放在首位，该厂负责人表示，产品质量是食品安全的重要保证，“做食品，要对得起自己的良心。”该负责人说，食品都有一定的保质期，但他认为食品还是应该越早吃越新鲜。遇到市场不景气的时候，他们会提醒各个经销商，注意食品保质期，有时就算保质期还未到，但时间太长，该厂也会将未到保质期的产品进行下架回收。“食品保质期时间太长，会导致食品不安全，所以宁愿自己少赚一点，也要百分之百保证消费者的消费安全。”该厂负责人解释说。

当问及今后的打算，该厂负责人表示，要进一步完善公司产品工艺规范，加大对公司的科学管理投入，一如既往地做受消费者青睐的好产品。

农兴源农业开发有限责任公司：

品质铸就品牌 延续标兵典范

“我们要继续争做消费安全示范单位，为消费者提供更好，更安全的食品。”在2012年第一届评选活动中，被评为“消费安全示范单位”的天全县农兴源农业开发有限责任公司负责人表示，消费安全是企业的生存之道，是立企之本，事关企业的生存与发展。

“以农为本，产业兴农，源远流长”是农兴源农业开发有限责任公司的创业宗旨，立足当地得天独厚的猕猴桃生态资源优势，该公司通过收购生态、纯天然的猕猴桃为原材料，与四川农业大学食品学院结成战略同盟，致力于“欣妙牌”猕猴桃酒及系列产品研发，用绿色的原材料与先进的技术保证消费安全。同时该公司要求全体员工树立消费安全意识，在产品生产加工环节，要求相关生产人员严格按照ISO9001：2008质量管理体系要求执行，按照公司规程操作。此外，在产品流通环节，该公司加强产品出厂，产品验收，产品运输等环节的安全责任落实，确保产品消费安全。

“这里是我们的生产车间，产品从选料、清洗、压榨、全汁控温发酵，到低温储藏、罐装成箱等每一道程序都有严格的生产标准。”该公司负责人向组委会成员详细介绍了产品生产程序。整洁的生产车间，规范有序的食品加工操作，使得组委会成员频频点头。该公司负责人同时介绍，公司以卓越的品质、独特的风味，醇厚的口感，赢得了广大消费者的喜爱和青睐。目前，该公司已构建覆盖全国的营销网络，各类客商遍及全国30多个大中城市，部分产品已走出国门，赢得国外客商的好评和赞誉。

据悉，该公司一直坚持以质量安全为本，以诚信经营为基，2013年，“欣妙”商标被评选为四川省著名商标,同时该公司连续第二年被授予“四川省旅游诚信企业”称号，并被四川省质量技术监督局评定为质量信用“AAA”级企业。

“目前，我公司正与四川农业大学相关科研机构合作，研究开发猕猴桃白兰地。”该公司负责人表示。

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