一、发展意义及对策

梨属夏季水果，具有营养丰富、嫩脆化渣、润肺解渴……等功效。优质梨果品畅销国内大、城市，还远销东南亚市场。全球水果销量苹果居第一，梨紧随其后。

梨适应性强，无论山地、平地、甚至低洼地都能栽植，对于涝害、盐碱的抵抗力很强。无论是寒带、温带、亚热带都能正常生长挂果。产量高，寿命长。一般嫁接苗栽后第二年试花挂果，第三年正式投产，一般亩产3500公斤。丰产园亩产5000公斤以上，产果500公斤以上的单株在南北梨产区较为常见。梨的经济寿命长，一般正常结果年限为40～50年，长者达100年以上。梨果实很耐贮藏运输，生产者不必担心销售困难时发生烂果 。

特别重要的一点是：同一个品种，在南方和北方的成熟期相差一般可达一个月以上，有的甚至更长。因此，果树专家们强烈呼吁：充分利用这一个多月的时间差和梨果耐贮运的优点，在南方各省建立大规模的生产基地，大打时间差，以占领北方市场的空档，将取得重大的经济效益。我们认为这是极有远见的设想。

二、品种介绍：南方早熟梨之王——圆黄

圆黄梨是韩国园艺研究所于1978年用早生赤×晚三吉杂交育成，1994年命名，属砂梨系统，我司2002年引进。经多年观察，其果个大，早结丰产，抗病力强，品质特优，极具市场潜力。该品种树势强，枝条半开张，粗壮，成花易，极易形成短果枝和花束状果枝，花芽饱满，大型，花白色，花粉多，自然坐果能力强，既是优良的主栽品种，也是一个很好的授粉品种。圆黄梨在四川、重庆地区2月下旬萌芽，3月4日初花，3月10日前后盛花，7月上、中旬果实成熟。圆黄梨果实圆形，平均果重350克，经疏果后平均果重可达550克，大1000克以上，是目前国内同期成熟品种中果型大的品种。果面光滑平整，果点小而稀，皮褐色，套袋后浅褐色，无水锈、黑斑，外观非常漂亮诱人。果肉雪白，肉质细嫩化渣，极酥脆，几乎无石细胞，口感明显超过其它梨。果心小，可食率高，汁液多，含可溶性固形物15.1％以上，成熟后香气极浓，极甜，风味特佳，口感舒适。常温下可贮10～15天，因其果形、品质、外观、抗性均显著优于目前大面积种植的黄金梨等，因此被认为是取代黄金梨的首选品种。

圆黄梨早果丰产性极好，密植园（2米×1米），每亩第2年产量达700公斤以上，第3年达1800公斤以上。

三、适度矮、密化栽植的优点

1、提前见效，提早进入丰产阶段：因圆黄梨幼树易形成花芽，经过管理，就能见果。但幼树挂果后树势长势缓慢，既不能合理利用空间及阳光，从而推迟盛产的时间。如果适度增加密度，也可让其挂果。

2、梨树矮化利于拉枝、修剪、喷药、疏果、套袋及采果等操作程序。

3、利于结优质果：因果树是利用叶片进行光合作用，根系从土壤吸取养分，然后通过树干、枝进行养分输导周转。树干矮，就有利于树体的营养输导、循环，输导、循环养分的次数越多，结的果就自然优质。

4、增强抗风力：树型矮、枝密自然减弱了风力，增强了抗风能力。即使果实被暴风吹落在地，也不一定摔坏。

四、栽前工作

实行计划密植，进入丰产年后，逐步移植，或淘汰弱株，一般每亩栽植222株或111株为宜。

梨树栽植时间：每年10月份至次年3月底均可栽植，10月份栽植为佳时期，因气温适合，栽后略走须根，利于抗御冬、春旱情，来年随之成长。

梨树栽植前准备：按3米×1米或3米×2米，把定置点翻土80公分宽，或全田松土，深度以略见生土为宜，再挖30公分见方，10公分的定植穴。做到植点直斜成行，便于将来进行各项管理工作操作。特别提示：不要深挖壕沟回填后栽培,因生土直接接触梨树幼苗，对苗的根系生长不利。其一易产生小老株，其二导致垂直根发达，水平根不发达，致使营养生长与生殖生长不平衡，其树木长势旺而花少果小，所谓肥婆树、空怀树。

五、栽植方法

1、为促进梨树须根发育多，将苗木的根略剪去部分，用多菌灵加生根剂，将根部浸泡杀菌后再进行栽植。

2、苗木切勿栽得过深，一般保持在树苗阴阳界间。栽时让根系展开，细土填实稳苗后复土成墩，用脚略踏紧栽墩，栽墩须高于地面10至20公分（栽得过深，以后苗长势缓慢，因根系也要呼吸、受热）。

3、梨苗栽后只能用白水浇足作定根水，因有肥水易感染伤根。以后见苗墩表土变干后再进行浇水。

4、苗干不能剪或略剪，若苗干略剪或不剪，栽后当年只发顶部叶芽，剪重了会逼迫发下部叶芽，而萌发后的叶芽未老熟经不住霜冻，早春时没有叶芽，容易导致苗木死亡。栽苗时必须将梨苗叶片全部摘除，以免叶片消耗苗体水分，影响成活率。

六、土壤管理及间作

春后将苗墩土壤敲细、团大至80公分后，覆盖微膜保湿、增温。随时清除树盘内的杂草，梨树厢内切忌套种高杆作物，其它矮杆作物也不能种得太近，以免影响梨苗光合作用和土壤受热。一般以种经济效益高的矮杆蔬菜、药材为主。既有短期经济效益来以短养长，又能熟土培肥。

七、栽后至十五月内的管理

1、定杆、整形

（1）梨树幼苗随时抹除嫁接口以下的萌芽，利于嫁接口以上枝梢生长。

（2）元月份至梨树幼苗发芽前根据苗木粗细，在25—45公分高处，将上面部分剪去，促成矮处分枝，成行矮化。

（3）栽后十五月内每次梢抽至一尺左右后，顶芽选用下芽或侧芽摘心，一般不进行拉枝，让其直立，生长更强旺。冬季根椐枝条的强弱，顶芽留下芽略剪。也可进行拉枝，让其早形成花芽。

（4）十五月后采用撑、拉、吊的办法，使其主、侧枝分离，多发分枝，多形成短果枝。为了早投产，不必强调树形，待丰产后，逐步疏除枝条排列不合理，受光能力不强的枝或枝组。

（5）以后采用主干分疏散层形，树体总体高度在2—3米为宜。

2、水、肥管理

（1）梨苗栽后至发芽前根据旱情，灌水保苗，在四月份前不能施肥。

（2）梨园内应整理好排、灌沟渠，作到雨量多时排、天旱时灌。

（3）四月份后至六月份每半月进行一次梨园浅施（不挖穴）薄肥（浓度低），比例为每桶水加一小档人畜粪水，2两尿素（或碳氨），加3两过磷酸钙，每株树施一小档；（4）六月份后每隔一月进行一次挖穴施肥。第一次距离苗干一尺五远，错开挖三个穴以后再逐渐错开外移。穴内施二、三两细过钙。然后每桶水加一斤尿素（或碳氨）加二档人畜粪搅匀，每株树穴施一小档，侍穴稍干后覆土。注：高浓度肥水，切勿施于树干近处，或伤嫩叶，按桶的大小，人畜粪的干、清来作肥料用量的调控。

3、病虫防治

梨树蚜虫类：用1000—1500倍的农地乐或3000—5000倍的阿克泰交替防治。梨树螨类：（红、黄蜘蛛）：用1000—1500倍的齐螨丁或3000—5000倍的克螨特交替防治。梨树毛虫类：用1000倍的乐斯本或1500倍的农地乐交替防治。梨树病害：梨树幼树树势强健，一般不发生严重病害，可在防治虫害时增加普通杀菌剂混合使用，预防即可。注：防治病虫害喷药时间应在阴天或睛天傍晚进行。

裴忠富（高级果技师）

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