苹果炭疽病又称苹果苦腐病、苹果晚腐病，我国大部分苹果产区均有发生，在夏季高温、多雨、潮湿的地区发病尤为严重，是苹果上重要的果实病害之一。1988年山东省发病面积约为3万hm2，病果率一般为10％左右，严重的可达70％。

1 苹果发病症状

主要危害苹果果实，也可危害苹果枝条和苹果果台等。

（1）苹果果实症状。苹果果实发病初期，果面出现针头大小的淡褐色小斑点，圆形，边缘清晰。以后病斑逐渐扩大，颜色变成褐色或深褐色，表面略凹陷。由病部纵向剖开，病果肉变褐腐烂，具苦味。病果肉剖面呈圆锥状(或漏斗状)，可烂至果心，与好果肉界限明显。当病斑直径达到1~2cm时，病斑中心开始出现稍隆起的小粒点(分生孢子盘)，常呈同心轮纹状排列。粒点初为浅褐色，后变黑色，并且很快突破表皮。

（2）苹果枝条症状。苹果枝条发病，多发生在老弱枝、病虫枝和枯死枝上。初期苹果枝条表皮形成褐色溃疡斑，多为不规则形，逐渐扩大，到后期病表皮龟裂，致使木质部外露，病斑表面也产生黑色小粒点。病部以上枝条干枯。果台受害，出现褐色病斑，病斑自顶部向下蔓延，严重时副梢不能抽出。国外报道病菌的有性态可危害叶片，造成叶斑，但在我国尚未发现。

2 发生时间和伤入途径

病菌自苹果幼果期到成熟期均可侵染果实。在北方地区，侵染盛期一般从5月底到6月初开始，8月中下旬之后，随着果实的成熟，皮孔木栓化程度提高，侵染减少。炭疽病菌具有潜伏侵染的特点。潜育期一般为3～13d，短1.5d，长可达114d。

3 发病条件

（1）气候条件。高温高湿多雨是炭疽病发生和流行的主要条件。苹果炭疽病菌在26℃时，5h即可完成侵染过程。在30℃时病斑扩展快，3～4d即可产生分生孢子；在15～20℃时，病斑上产生分生孢子的时间延迟；在10℃时，病斑停止扩展。苹果炭疽病菌分生孢子的外围有水溶性的胶质，干燥时黏集成团，需经雨水冲散才能传播。分生孢子萌发要求相对湿度95％以上。

（2）苹果栽培条件。土质黏重、地势低洼、排水不良的苹果果园，苹果果树种植过密、树冠郁闭、通风不良的果园以及树势弱的苹果果园，炭疽病发生均重。

（3）品种抗病性。苹果品种间的抗病性存在明显的差异。一般是果皮松、苹果果点大而深、果实迅速膨大期正遇高温多雨的中晚熟品种发病较重，早熟品种发病较轻。红姣、红玉、祥玉、国光、大国光、倭锦、印度、旭、鸡冠、甘露、秦冠、早生旭等易感病，金冠、元帅、红星、白龙、富士、红魁、生娘、黄魁等发病较轻，祝光、柳玉、伏花皮等很少发病。发病轻的品种一般表现为避病，生产上目前没有高抗品种

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