一、杏树的生物学特性及生长特性

杏树是蔷薇科、李属梅亚属的一种落

叶乔木，在自然生

长时，树冠高达10米以上，树龄一般50～80年，如条件适合，单株寿命可达200～300年。

⒈根 杏是深根性果树，根系生长能力极强，侧根多呈直角着生，多数分布在10～50厘米土层之间。根组织细胞体积小，厚壁细胞壁厚、细胞排列紧密，组织不易失水，所以杏根具有较高的抗旱力。

⒉芽 杏树的芽属早熟性芽，很小，根据外部形态和内部构造分为叶芽和花芽两大类，叶芽瘦小，呈长三角形，内含有枝叶原始体，萌发后根据营养状况及着生的位置，成为长、中、短枝，是扩大树冠和增加结果面积的基础。杏树的花芽是纯花芽，比较肥大。杏树潜伏芽的寿命很长，20～30年后，当主枝受到强烈刺激时，仍可萌发成枝，这为进入衰老期的杏树树冠更新复壮创造了有利条件。

⒊开花结果习性 由于杏树具有早熟性的芽，因种 子实生繁殖的杏苗，一般在3～4年后开始结果、用嫁接法繁殖杏树苗第二年就可开花结果，定植后7年左右进入盛果期，以15～30年生杏树产量高，盛果期可维持30～40年之久，如果栽培管理条件能够满足杏树生长要求，盛果期持续时间还会更长，杏的花芽多为侧芽，生长过旺的徒长枝上不易形成花芽，在生长势中庸和健壮的结果枝上，花芽形成较多。

⒋对环境条件的要求 杏树虽耐寒、耐旱、耐瘠、 易管理，但对处界环境的适应能力仍有一定的局限性， 正确了解杏树对外境环境条件的要求，就可以根据具体 条件选择地形、地势发展杏树、扬长避短，以获得较高 的产量。

⑴温度 杏树是落叶果树中耐寒力强的果树，杏树在年均温6℃左右的地区能正常生长，在张家口地区一些杏仁的主产区年均温只有4.6℃，杏树还能耐高温，杏树对温度的广泛适应性是其他落叶果树不能比拟的，杏树在整个年周期生长中，植株需2000～2500℃的有效积温，开花、受精、结实在气温高于10℃时即可完成，但在生长期中，花器官和幼果都不耐低温，在短时－2～－3℃时，雌蕊枝头和幼果就会受冻，所以花期低温是杏树栽培的限制因子。

⑵光照 杏树是喜光性树种，在北方年日照时数在2500～3000小时以上就适宜杏树生长，光照不良的条件下，植株发育不良，枝叶徒长，退化花增多，内膛枝枯死，病虫害严重，果实看色差，严重影响杏树生长发育。

⑶水分 杏树根系发达、主根强大，能吸收深层土壤水分，抗旱性较其他果树强。对于新植杏树，如果土壤湿度不足会影响栽植的成活率，在枝条旺盛生长期和 果实膨大期，如果土壤水分不足，也会削弱杏树的生长 势，影响花芽分化和当年的产量。在生育期，如果杏园 土壤水分过多，或空气湿度太大，会使枝条旺长，病虫 蔓延，果实着色不良，品质下降。在低洼下湿地，如果 地面积水太久，轻者叶片变黄，提早脱落，重者根部腐 烂，全株死亡。

⑷土壤 杏树较耐瘠薄，对土壤种类和肥力标准要求不严，在轻粘土、砂壤土、砂砾土、轻碱土上，以及 35°以上的坡地和海拔2500米以下的高山下均能正常生长，但杏树理想的立地条件应是土层深厚、土质肥沃、排水良好的阳坡或半阳坡地。

二、园地的选择

杏树抗旱、耐瘠薄、适应性强，无论是山地、河滩、 沙荒平川均能栽培，但要得到理想收益，必须有适宜杏 树正常生长发育的生态条件。

⒈地势 平地杏园，由于土壤气候条件变化不大， 有利于杏树生长发育。山地虽然海拔高度、气候条件土 壤上不一致，但通风、日照和排水方面都比平原优越， 所以中低山区、丘陵地是建杏园的理想场所，但应注意 避开风口和山坡中部的凹地和槽谷地。

⒉坡向、坡度 山坡地以向阳的坡向为宜，坡度以不超过20°缓坡地为好。

⒊土壤条件 有一定保水力且通气性较好，底水排 水良好且土层深厚的沙壤土地好，一般砂地、黄土地 也可栽植。而过粘重或盐碱重的土地，以及保水保肥性 能差、土壤结构不良的土地都不适宜栽植。

⒋地下水位 水位至少要离地面1.5米以下。

三、园地规划、设计

占地面积较大的杏园，规划设计时必须考虑道路， 排灌系统，水土保持工程以及防护林系统。为了便于管 理应将整个杏园分成若干个作业区，小区的形状大小应 根据地形、地势、道路、排灌系统等情况来决定，大的 作业区好不要超过300亩，在平地行向以南北方向为 宜，在山区，行向与等高线平行。

四、品种及苗木的选择

根据生产目的与当地生产实践，我县杏树栽培可选 择的品种有：㈠鲜食品种有华县大接杏、兰州大接杏、 京杏等；㈡加工品种有京杏；㈢仁用杏品种有龙王帽、 优一等。在品种选择时注意授花树种搭配，在大面积规 模化杏园中授粉品种与原栽品种的比例为1：3～7， 在梯田缓坡杏园中，此比例宜大。

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