第三部分

肥水管理、科学改土

各种元素的功效、

缺乏时表现的症状及解决措施

什么是植物营养?

植物营养=喂植物吃饭

植物和人一样，都需要吃平衡健康的“食物”，才能健康生长。

营养元素就是植物的食物，总之: 中氮,低磷，高钾!选择佳比例，不浪费！

１、早春

追施催芽肥

春季土壤解冻、树液流动后，树体开始活动，此期施肥有利于萌芽开花，促进新梢生长。催芽肥宜在发芽前施用，以速效氮肥为主（氮肥占全年氮肥用量的1/2-2/3），配以少量磷、钾肥。４年生树一般亩施纯氮8-１0公斤，纯磷４公斤，纯钾４公斤。采取全园撒施或株施（株施保利丰30克+尿素100克），施后灌春水１-2次。

2、花后

追施促果肥

落花后30-４0天是猕猴桃果实迅速膨大时期，此阶段果实生长迅速，体积增大很快，缺肥会使猕猴桃膨大受阻。促果肥宜在落花后20-30天施入，以速效复合肥为主，如保利丰（15-15-30）。４年生树每株可施入保利丰0.25-0.3公斤。施后全园浇水１次。

3、盛夏

追施壮果肥

为使猕猴桃果实内部充实，增加单果重和提高品质，宜在６-７月份追施一次速效复合肥—保力丰（诺普丰）和钙肥—果蔬钙。为弥补后期枝梢生长时营养的不足，也可叶面喷施阿卡迪安加保利丰（诺普丰）1-2次。

此期叶面喷钙肥还可增强果实的光洁度和耐贮性。本次施肥以叶面喷施为主，肥料可选用阿卡迪安1500——3000倍、保利丰600-1000倍液、果蔬钙1500-200倍液。

４、采后

基施越冬肥

采果后叶片内失去大量营养，此时补给树体养分尤为重要。在未落叶前可对叶面喷施１次阿卡迪安3000倍液以增加叶片光合作用，促进养分向根、茎回流，同时要重点注重基肥的施用，增加养分贮备。

其实我们认为，猕猴桃的肥水管理是从秋季采果后就开始的。宜早施基肥，以圈粪、沤肥、堆肥、厩肥、饼肥等有机肥为主，并混施部分速效肥如保力丰（诺普丰）、恩泰克等，配上中微量元素肥颗粒硼与颗粒锌400克。一般４年生树株施龙田丰1-2公斤，加0.25公斤保力丰（诺普丰）即可。同时施用绿源贝1公斤，硼400克+锌400克。可采用全园撒施或条沟施，施后及时灌水１次。

重施基肥

秋施基肥是红阳猕猴桃园施肥中重要的一环，是供给猕猴桃全年生长发育的基础肥料，对恢复树势，促进根系吸收和花芽分化有良好的作用，使用量占全年的40%--60%。

有机肥料在土中分解较慢，供应的养分能较长时间被根系吸收利用，肥效长、重施有机肥，可以明显改良土质、提高保费保水的能力；而速效化肥的养分易被根系吸收利用，肥效短，故有机、无机配合（龙田丰有机无机复混肥）有利于树体储藏养分的增加和增强抗寒能力。

2) 时间 采果前后至萌芽前，只要土壤不上冻都可施用基肥，一般秋、冬施比春施好，而且秋施又比冬施好，秋施又以采果后一段时间内越早越好，好是在采果后立即施入，此时土温高，有机肥分解快，有利于根系对营养的吸收，也正值猕猴桃根系第二次生长高峰，伤根易愈合并可引发新根，叶片尚未脱落，施入后即可有一部分肥料被根系吸收，参与代谢、制造合成大量的有机营养，增加了树体的营养储藏量，对恢复树势、促进花芽的分化又明显的作用。

3）肥料 以腐熟的农家肥为主，一般丰产、稳产园亩施农家肥4000—5000公斤，配施适量的速效化肥（或者龙田丰有机肥无机缓释复混肥100—200公斤）结合翻园施用，以上方法每亩均应加颗粒硼和颗粒锌各2袋。生产中有“1公斤果5公斤肥”的说法，但具体使用量要根据树的长势、树龄、产量、土壤含氮量以及肥料品种的不同而定。

4）使用量 ：幼树每株施用有机肥10-20公斤，复混肥0.3—0.5斤；初结果树有机肥每株20-40公斤，复混肥0.5-1斤；成龄果树每株有机肥40-50公斤，龙田丰复混肥1-2斤。

5）方法 基肥应施于根系集中分布层，常用“撒施”和“沟施”两种方法施用。由于有机肥分解释放缓慢，肥效较长，所以每年施基肥不应在同一位置上重复进行，而应每年在不同的位置轮换施肥。

二、注意疏蕾、疏花、蔬果并辅以人工授粉

三、改土主要采取垄厢式

各种主要元素缺失症状及解决办法

氮元素失调症状

缺氮：猕猴桃叶片从深绿变为淡绿，甚至完全转为黄色，但叶脉仍保持绿色，老叶顶端叶缘为橙褐色日灼状，并沿叶脉向基部扩展，坏死组织部分微向上卷曲，果实不能充分发育。

磷元素失调症状

缺磷老叶从顶端向叶柄基部扩展，叶脉之间失绿，叶片上面逐渐呈红褐色，叶缘更为明显，背面的主、侧脉红色，向基部逐渐变深。发生上述症状要及时补磷。

钾元素失调症状

缺钾的初症状是萌芽时长势差，叶片小、叶缘黄化，随着缺钾加重，叶片边缘向上卷起，尤其在高温季节的白天比较突出，到了晚间又消失。进一步发展时叶片长时间上卷，支脉间的叶肉组织向上隆起，叶片从边缘开始褪绿，褪绿由叶脉间向中脉扩展，多数褪绿组织变褐坏死，叶片呈焦枯状，直至破碎、脱落；果实数量和大小都受到影响而减产。

猕猴桃缺氮、磷、钾元素失调解决方案

萌芽期、花期、果实膨大期和采收后喷施保利丰（诺普丰）600-1000倍液叶面喷雾或采用每株50克+阿卡迪安15毫升灌根。

钙元素失调症状

猕猴桃缺钙时，主要表现为植株矮小，根系生长不好，茎和根尖的分生组织受损。严重缺钙时，植株幼叶卷曲，茎软下垂，叶尖枯焦，叶缘发黄，逐渐枯死，根尖细胞易腐烂、死亡。

镁元素失调症状

缺镁现象在猕猴桃果园比较常见，主要发生在生长的中、晚期。其症状是在当年生成熟叶上，出现叶脉间或叶缘淡黄绿色，但叶片基部近叶柄处仍保持绿色。严重时，失绿组织坏死，坏死组织与叶脉平行，形成马蹄形。

硼元素失调症状

猕猴桃缺硼，常表现为生殖器管发育不正常。猕猴桃会出现顶心萎缩，侧枝丛生；地上部及地下部变为软木状及雀斑状，严重者出现纵、横之黑褐色裂痕；出现“花而不实”，花期延长，花蕾、花荚大量脱落；果实萎缩细小，结实很差，结实率降低，果实畸形。

硼的营养功能

硼促进花粉萌发和花粉管伸长，保证花粉母细胞完成四分体分化，顺利实现授粉受精，被称为“生殖元素”。

硼促进营养器官生长，硼对于生长素(吲哚乙酸)的合成有着重要影响。促进细胞伸长和分裂，有利于根尖、茎尖生长点伸长。硼参与碳水化合物在植物体内的分配和运转，促进光合产物在果实的积累，加速果实膨大，抗旱防寒。

硼能够调节多酚氧化酶活性和木质素的生物合成，同时促进维生素C形成，从而提高作物的抗逆性和抗病能力。

猕猴桃缺钙、镁、硼钾元素解决方案

萌芽期、花期、幼果期、果实膨大期和每次采收后喷施硼尔美1500倍液，并结合喷施果蔬钙（生产）600-1000倍液。

铁元素失调症状

缺铁后，往往下部叶片仍保持绿色，而上部幼叶叶脉间失绿，逐渐变成淡和黄白色，有的整个叶片、枝梢和老叶的叶缘都会失绿，叶片变薄，容易脱落，果小而硬，果皮粗糙。

锌元素失调症状

猕猴桃缺锌就会成为“花白苗”或缩叶病，也叫小叶病，顶尖萎缩，叶片变小，植株矮化，甚至会造成枯死，易造成病毒病的感染；缺锌果实大小不一，畸形。

锌的营养功能

促进光合作用。锌参与叶绿素的合成;是碳酸酐酶的组成成分。

锌参与生长素的合成。

锌是80多种酶的组成成分，如碱性磷酸脂酶,各种脱氢酶,过氧化物歧化酶等。

参与蛋白质合成。锌是RNA聚合酶的成分,锌与Fe,Cu等一起抑制RNA酶活性。

锌是多种酶的活化剂和稳定剂。

猕猴桃缺铁、锌钾元素解决方案

萌芽期、幼果期和采收后喷施瑞恩2号1500-2000倍液，并结合喷施瑞恩锌1000倍液。

果实快速膨大新技术

促进果实快速膨大和提高着色面积以及表光的元素

1、在果实膨大初期，先在叶面喷施足量的康朴悬浮锌，做好果实膨大的物质基础；

2、然后用阿卡迪安250倍+好湿1000倍；果面均匀喷雾；

3、在浸果后3天，叶面和果面喷施阿卡迪安3000倍+保力丰600倍；

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