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    裴忠富--全国劳动模范、优秀共产党员


春见”为啥这么甜?

点击数:   录入时间:2015年9月21日
果园里,黄澄澄的“春见”随处可见;空气中,飘散着柑橘的缕缕清香。3月12日,成都市蒲江县杂柑协会技术员罗廷万的20亩 “春见”开采,每公斤4.1元的收购价让他眉开眼笑。他说:“刨掉5分钱的采果费,相当于我卖的是2元/斤。而在几年前,卖1角多钱都没人要!”他更没想到的是,两天之后,他的20亩“春见”至少6万斤以上的果子就全部被雅安的果商采购一空,收入在12万元以上。     为何今年的“春见”如此走俏呢?罗廷万的制胜法宝是什么呢?他指着果园里由若干根水泥桩支撑起的、将一棵棵果树与蓝天隔绝的塑料薄膜,得意地说:“我通过搭棚,让„春见‟留树越冬(也叫留树保鲜降酸增糖),它的价钱自然就起来了嘛。” 
    在蒲江杂柑协会3月12日举行的“春见”设施栽培错季销售品质研讨会上,罗廷万的经验得到与会业内人士的高度评价,一致认为,这是在全省开“春见”留树保鲜技术先河,具有较大的推广价值。 “春见”覆膜 起死回生 
    据罗廷万介绍,他在2005年高改了20亩 “春见”,2006年开始初挂果,刚上市时,大的果子卖1.6元/公斤,小的果子卖0.6元/公斤。结果,“2007年11月,我就摘了10万斤,亩产5000斤,没想到每斤卖1角几都没人买,我损失了4.2万元”。主要原因,就是11月成熟的“春见”含酸量太高了!而且,每年底均是柑橘全面集中上市的时候。 
    到了2008年,罗廷万又摘了10万斤,他为了回避集中上市的高峰,就用塑料果筐进行了简易贮藏。不料,“春见”果实比较“软”、不耐贮藏,80%都烂了。当时,有他这样遭遇的农户在蒲江县比比皆是。全县1万多亩,累计经济损失2000~3000万元,果农纷纷锯树,换掉“春见”或恢复老品种,终只剩下2000亩“春见”苦苦支撑。 
    罗廷万虽然连连受挫,却并不甘心。其实,他在当地农技人员的指导下,于2007年10月就拿出2亩“春见”进行了简易覆膜的试验。在2亩果园的每一株树冠上直接覆膜,果子成熟以后留在树上,以降酸增糖、延迟采收。到2008年3月,其余柑橘几乎销声匿迹,这批留在树上的“春见”才采摘开卖,每公斤卖到了1元。 
    这使罗廷万信心大增。当年10月,他就在20亩果园安装了若干水泥桩,用水泥桩支撑起巨大的塑料薄膜,而不直接与树冠接触,以避免薄膜压伤果树。“果子的甜度和硬度大大增加。到2009年3月,果子每斤居然卖到了1~1.7元。今年,人们对春见的口味已普遍接受,批发价达到了2.05元/斤。保守估计,每亩3000斤的产量,亩收入高达6000元。” 独门绝招 值得借鉴 
    罗廷万经过两三年的实践认为,“3月份采收的“春见”果实着色均匀、色泽橙黄鲜亮、油胞细、果皮光滑、硬度增加、果汁丰富、浓甜无酸味、肉质细嫩化渣,口感极佳,风味超过同期采摘的其它柑橘。”     在“春见”研讨会上,四川农业大学专家曾伟光教授兴致勃勃地一连品尝了几个“春见”后,高兴地说:“蒲江的柑橘,我过去不敢吃,吃不下去,原因就
在于酸。今天,我尝了一个„春见‟,愿意尝第二个,说明它甜。”他认为,通过“春见”的大棚覆膜技术,实现了降酸增糖,同时避开了柑橘集中上市带来的销售压力,“3月份采摘的„春见‟比12月份采摘的效益翻了好几番。而且,果子留在树上还节约了贮藏费用。” 
    “虽然留树保鲜、降酸增糖、延迟采收并不是什么新技术,但运用在„春见‟上,确实以前省内还没有过。而且,它还有创新,覆盖的薄膜不与树冠接触,减少了果树和果实受露水、霜打等冻害的影响。此外,还结合了配方施肥技术。”曾伟光评价道。他建议,“还应该继续观察,看这种延迟采收技术对第二年的结花多少有无影响。蒲江也可进一步试验,在诸多杂柑品种中进行筛选,看是否还有更好的品种更适合于留树保鲜。” 
    “12月采收的„春见‟降不了酸,变不成钱。利用覆膜等设施技术,把中熟品种变晚熟品种,终找到了钱。蒲江今后准备搞几万亩春见覆膜设施栽培。”蒲江县农发局专家龚登明表示。 

    后,罗廷万将他的技术毫无保留地贡献出来,让广大种植户分享。据他介绍,在“春见”园覆膜,一是要设立永久性支架,在果园内,按一定距离架设4米高的水泥柱,用铅丝连接成棚架,改树冠直接覆膜为棚架式覆膜,以避免前者对树体和果实的伤害且便于管理;二是要采用无滴膜覆盖,以有效解决膜上积水和覆膜后果园内温度过大的问题;三是改变施肥时间,将常规土壤施肥由每年3、7、9月三次,改为10月、3月两次,施肥重点应该在覆膜前的10月份;四是采用配方施肥,采用工业生产的高温灭菌烘干鸡粪加生物磷钾宝肥为宜。

春见杂柑 
百科名片 
春见杂柑又名春见、春见桔橙,即兴津44号。系1979年日本国静冈县果树试验场以清见桔橙和F-2432椪柑杂交育成的新品种。1996年进行品种登记,因高糖、优质、果大、丰产而被推广。 
  品种来源   春见杂柑又名春见、春见桔橙,即兴津44号。在日本国,春见桔橙与濑
户佳桔橙被誉为21世纪有希望的柑桔品种。   主要性
状   植物学特征:春见高接树,树势较健旺,树姿略开张,枝条中庸,发枝率高,成枝力强,几乎无刺;叶片长椭圆形,叶面富蜡质光泽。树体、枝叶性状与椪柑相似,但叶片与枝的着生角较大。春见幼树树姿较直立,但结果后很快开张。   果实经济性状:果实高扁圆形或倒阔卵形,果大,一般单重250克,大者可达450克,基部短颈有或无颈,顶部广圆,顶端广凹。果面较光滑,漂亮,深橙色,富光泽,油胞小而密,果皮薄,包着紧,但剥皮较易,与椪柑近似;大果果心空,小果果心实。果肉深橙色,质地脆嫩多汁,襄壁薄极化渣,
风味浓郁,酸甜适口,品质极优。可食率71%,糖度13.2°。一般无核,种子0~3粒,但与有些品种混栽时有核。   物候期:2月上旬发芽,4月中下旬初花,4月底至5月初盛花,在10月下旬开始着色,11月中下旬完全着色,12月中下旬果实成熟。果实耐贮性强,用常规处理加保鲜袋包装,在室温下可贮100天以上。   生长结果习性:幼树树势旺,但成花易,结果后树势中庸。幼树以春梢和秋梢结果为主,中庸的夏梢也能结果,结果2~3年后则以春梢结果为主。春见着果率高,丰产性强,当年嫁接的幼苗即可形成花芽,并挂果;密植园(3m×1m)第三年即可丰产,每667m²产量可达1200kg;高换园第四年每667m²产量达3000kg以上。   抗逆性:春见抗性强,高抗溃疡病,抗衰退病。春见适应性非常广,经我们试验,春见在重庆,湖南临澧、张家界,广西来宾,贵州乌当,四川成都均能正常挂果。在年均温16℃的地区均能获得很好的经济效益,但仍以年均温17℃以上的地区表现佳。   栽培注意事项   选择合适的地区建园:该品种以在中亚热带和南亚热带地区发展佳。在北亚热带地区亦可栽培,但其成熟期推迟,糖度略有下降。经我司张从印先生试验,在年均温16C°以上的地区均可种植,但以17C°以上的地区种植佳。   合理密植:由于春见早果性好,丰产性强,栽后第当年就可试花挂果,第二年就能大量挂果,适宜矮化密植。进行密植并加强肥水管理,保持树势强健,可提高前期效益,栽植密度以2.5m×1.2m或3m×1.5m的为宜,第三年即可进入丰产期。   肥水管理要点:幼树阶段薄施勤施肥料,以N、P为主,第二年挂果后则必须N、P、K配合施用。由于春见丰产性好,进入丰产期后要加强肥水管理,尤其要在6~7月重施壮果肥(以N、K为主);采果肥则提前至11月施用,以P肥和有机肥为主,结合少量N肥施用。   整形修剪要点:春见的枝梢较直立,发枝力和成枝力都很强,幼树整形修剪时应注意开张树形,疏短枝结合,提高枝条质量和增加通风透光。春见的结果枝以春梢为主(但幼树秋梢亦能结果),因此栽培上应以控制夏梢和秋梢,以促发优质春梢为主,可提高产量和质量。   花果管理要点:春见的结果能力很强,所以要注意疏果,调节叶果比达80-90:1,这样才能确保果大质优。疏果时间以6月下旬第二次生理落果后进行为宜,疏除小果、病果、虫果、畸形果和过密的果。但也不能过度疏果,否则会形成粗皮大果,不但品质不佳,而且耐贮性下降。所以必须要保持一定的产量,以生产中等果为宜。   病虫防治要点:春见对溃疡病和衰退病的抗性较强,但对炭疽病敏感,尤其是大量结果后,弱树和弱枝发病较多,应注意及时防治。在春、夏加强螨类防治,7~8月注意法潜叶蛾的防治。春见对锈壁虱较敏感,在秋、冬应注意锈壁虱的防治。   评价   春见果实大、无核、果形美观、肉质脆嫩多汁、风味浓郁、品质优良、较易剥皮,丰产、稳产,抗性强。是目前日本优良的杂柑品种之一,也是我国目前引进的优良和有潜力的杂柑品种之一,完全可以作为一个优质丰产的宽皮柑桔类新品种推广,也是目前椪柑换代的优良品种。   春见与椪柑相比,它的树体性状,成熟期相似,但果实较大,无核,果面的色泽和光滑度较好,虽剥皮比椪柑稍难,但襄壁更薄,更化渣,风味更好,更耐贮运。综合性状优于椪柑。春见与日本清见相比,春见的果面色泽和光滑度更好,肉质更脆,风味更浓,但成熟期要早得多,更适合柑桔北缘地区。与同为杂柑的不知火相比,春见的果面较光滑,色更好,故外观较为美观。肉质与口感相似,但成熟期较早。建议在年均温17℃以上的地区种植为佳。

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