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    饲粮中适量添加柑橘皮渣对猪生产无不利影响，通过发酵可以改善适口性，提高营养价值，节约饲料资源，降低饲料成本，提高经济效益，同时减轻柑橘渣废弃给环境带来的污染，具有明显生态效益。

    在生长肥育猪饲料中添加10%的柑橘皮粉，有利于提高猪的生长性能、改善胴体品质、降低背膘厚度。将柑橘皮经微生物发酵后烘干，以10-15%的比例取代麦麸添加到肥育猪饲粮中，发酵柑橘皮对肥育猪的适口性良好，对猪的采食和增重均无影响。

    在饲粮中添加青贮柑橘渣前4周猪的采食量和日增重降低，但4周后没有影响;添加青贮柑橘渣显著降低了猪粪中肠杆菌数量，而对乳杆菌没有影响;饲粮中添加青贮柑橘渣有降低背膘厚度、增加皮下脂肪中油酸含量的趋势。

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