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石榴施肥技术
石榴属多年生落叶性的灌木或小乔木,而在热带地区则为常绿树种。我国南北均产石榴。
一、 石榴根系营养生长特性
石榴的根系具有三种类型,即茎生根系、根蘖根系和实生根系。根系的类型主要由它的繁殖方式而定。用扦插、压条方法繁殖的苗木为茎生根系;用母树根际所发生的萌蘖与母树分离所得的苗木则为根蘖根系;由种子的胚根发育而成的根系为实生根系。茎生根系和根蘖根系的特点是没有主根,只有侧根,茎生根系是在自身生长过程中独立形成的,地上部分与地下部分器官的生长是成一定比例的,所以,根系发达,数量多而质量好,移栽后成活率高,生长势强;而根蘖根系是依赖母树营养发育而成,往往地上部分大于地下部分,根细小而少,质量差,直接用于生产,则建园后缓苗期长,成活率低,生长差。实生根系在苗木生长处期主根发达,纵深生长快,以后随着树冠横向生长的加快,侧根也相应地加速生长。了解它们各自的特性,在栽培中应采取相应的措施,扩大根系,提高吸收能力,促进树体健壮生长。
石榴的根系虽然具有三种类型,但栽培上多用扦插、压条、分株等无性方法繁殖,除特殊需要外,很少用种子繁殖,所以,在结构上主要由侧根构成强大的根群。据土壤剖面观察,在近于野生的山坡地条件下,根系集中分布在15~20厘米的土层中,垂直根数量较多。在干旱的山梁、瘠薄的坡地、梯田埂边等不良的土壤条件下,除了有发达的侧根外,垂直根明显增多。在肥沃的生产园中,石榴根系在土壤中垂直分布在20~70厘米的土层中,并以30~60厘米之间多,以水平、斜生根为主,垂直根少不发达,这种情况在高肥水、浅耕翻的园中更明显。可见,石榴根系具有极强的适应性,栽培的立地条件和管理措施能明显的影响根的分布,所以,深翻改土,增加深层有机肥,适当灌溉能诱导根向纵深生长,对于增强树势、提高抗旱能力等方面都是十分有益的。
石榴的根系具有较强的再生能力,在受到创伤或被切断后,残留于土中的根段常能萌生新枝,形成独立的单株。所以,石榴用于山坡地保持水土,是极好的树种之一。在临潼产区群众有沿沟边、埂边、荒坡、滩地栽植的习惯,收到了很好的生态效益和经济效益。
石榴主干基部极易产生萌蘖,若采用分株育苗时,可在基部培上肥土,以增加生根,或曲枝埋土,进行压条繁殖。否则,宜近早从萌生处将萌蘖疏除,切不可留下残桩,以免累年疏而不尽。
二、
(一)常用肥料的种类 石榴园常用的肥料大致可分为两类,即有机肥料和无机肥料。
1.有机肥料 是泛指含有机肥的肥料的统称。它包括了人粪尿、牛厩肥、羊厩肥、猪厩肥、鸡粪等。有机肥属完全肥料,它不但含有植物生长所需的多种营养元素,而且含有丰富的有机质,它能较长时间稳定地供给树体生长发育对养分的需求(表7-3),并能有效地改良土壤。在石榴园,有机肥多在秋季作为基肥使用。
表7-3 主要肥料的肥效速度
肥料种类 各年肥效(%) 开始发挥肥效时间
(天)
第一年 第二年 第三年
人 粪 75 15 10 10~12
马 粪 40 35 25 15~20
羊 粪 45 35 20 15~20
牛 粪 25 40 35 15~20
猪 粪 45 35 25 15~20
鸡 粪 65 25 10 10~15
草 木 灰 75 15 10 15天左右
硝 铵 100 0 0 5天左右
尿 素 100 0 0 7~8
硫 酸 铵 100 0 0 3~7
过磷酸钙 45 35 20 8~10
有机肥虽有以上优点,但其养分含量低,肥效缓慢,不能满足树体不同发育阶段对某种养分的强烈要求。因此,在施肥上应以有机肥为基础,与无机肥料配合使用。
2.无机肥料 指不含有机物的肥料。多指用化学方法合成或简单加工而成的肥料。按其所含的营养元素可分为以下几种:
氮肥:尿素、碳酸氢氨、硫酸铵、氯化铵、硝酸铵、液铵、氨水等。
磷肥:普通过磷酸钙、重过磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿粉等。
钾肥:硫酸钾、氯化钾、窑灰钾、草灰木等。
复合肥:磷酸一铵、磷酸二铵、磷酸二氢钾、硝酸钾等。
微肥:硼砂、硫酸钾、硫酸镁、硫酸铜、硫酸钙、硫酸锰、硫酸亚铁、碳酸钙、钼酸氨等。
在深翻改土、秋施基肥时将过磷酸钙与圈肥、厩肥或饼肥混合,能保持和提高磷肥的有效性;将作物秸秆与碳酸氢铵混合施入地下;生长季内将碳酸氢铵与绿肥、青绿秆混合翻压,可加速有机物的腐烂和分解,并能增加氮素水平。
(二)施肥时期 在石榴树生长的年周年期中,不同的物候期其生长发育中心不同,因而对养分种类和数量的需求也不相同。
1.春季施肥 春季是石榴树体生长活动的重要时期,主要有根系活动、萌芽、展叶、抽枝、花芽继续分化、显蕾等。
春季的生长发育中心是以营养生长为主体的,这些新建器官又是当年生长发育的基础。因此,在需肥特点上,应以氮肥为主。在生长初期,主要是消耗上年贮藏营养,为保证营养供给的连续性,这次施肥应尽可能早施,以萌芽追施为佳。在种类上以速效氮为主,每667米2可用碳酸氢铵60千克或尿素25千克。
2.夏季施肥 在夏季,石榴树进行开花、坐果、果实发育和花芽分化等生命活动。这一阶段的中心是坐果。
在需肥特点上,以春季良好的营养生长为基础,氮、磷、钾、硼等配合使用。在氮的使用量上,应因树而定,灵活掌握、强树不施,中庸树适当施,弱树应多施。对中庸树,氮、磷、钾的用量一般控制在1:0.5:1之间。按一般速效肥被作物吸收利用的时间(7~10天),应尽可能在始花期以前施用;硼肥可在花期根外追肥,以提高坐果力。花后对老弱树应再补施氮、磷、钾肥,配合疏花定果,综合调节,以促进树势恢复;在砂质多石砾等不良的土壤条件下,应勤施、少施。夏季施肥的意义十分重大,一是要保证开花和坐果;二是供幼果发育;三是为该段后期的花芽分化打好基础。在施肥方式上,一土壤追肥为主,也可采用根外追肥。肥料品种,氮肥用碳酸氢铵、硫酸铵、尿素等;磷肥用过磷酸钙;钾肥用硫酸钾或草木灰,也可使用复合肥磷酸二铵、磷酸二氢钾等。
3.秋季施肥 秋季果实已近成熟,花芽分化还在继续,树体营养消耗很大。秋季施肥在采果前多以根外追肥为主,配合病虫害防治,喷施尿素(0.3%~0.5%)和磷酸二氢钾(0.3%),以促果膨大,增加色泽和含糖量;采后可再进行根外追肥,同时进行深翻施肥,基肥以有机肥为主,使用量较大(占全年施肥量的80%左右),在施用农家肥时,可混施少量速效氮。秋季光照充足、温度适宜、昼夜温差大,有利于营养物质的积累,所以,应配合秋季修剪等措施,增强光合效率,积累营养,促使树体充实健壮,保证安全越冬,为翌年的高产打好基础。
(三)石榴园施肥的方法 施肥的效果与施肥的方法有密切的关系,施肥的方法主要可分为两类:一是土壤施肥,二是根外施肥。
1.土壤施肥 土壤施肥的方法要与根系分布特点相适应。石榴属灌木树种,根系较乔木树种为浅。施肥是应将肥料施于根系分布密集区偏深的地方,可诱导根向深层生长,一般深度在30~80厘米之间。不同的肥料种类施肥的深度不同,有机肥可深施,无机肥可浅施。在生产上具体应用时应区别对待,适度灵活,以能大限度地达到目的为佳。常用的土壤施肥方法有:
(1)环状施肥 幼树根系分布范围较小,多采用这一方法,此法操作简便,并较经济。缺点是环状开沟对水平根损伤较大,施肥面积较小。
(2放射沟施肥 一般盛果期多用此法,这种方法开沟时顺水平根生长的方向开挖,伤根较少,而且可隔年或隔次更换施肥部位,扩大施肥面积,促进根系吸收。
(3)条沟施肥 即在石榴树行间开沟,常结合石榴园秋季深翻进行。开沟时可视具体情况,每行或隔行深翻施肥。此法多用于幼园深翻和宽行密植园的秋季施肥时采用。
(4)穴状施肥 即在树冠垂直投影下,均匀挖穴状小坑,将肥料施入的施肥方法,它多在成龄园生长期追肥时采用。
(5)全园撒施 盛果期园内已郁闭,根已密布全园时采用此法。施肥面积大,石榴树吸收的面积也大,但不能连年使用,而应与深翻施肥相结合,交替使用,
2.根外追肥 根外追肥也叫叶面喷肥,在我国果区已广泛采用,并积累了不少经验。
叶面喷肥主要是通过叶片上的气孔和角质层进入叶片,而后运到树体内的各个器官,一般喷后15分钟到2小时即可被叶片吸收利用。在1个叶片上,叶背比叶面吸收得快;在1天里,以上午10时前和下午4时后为佳。使用一定要掌握好使用浓度,切不可太高,以免造成肥害。常用叶面喷肥的肥料品种与使用浓度见表7-4。
表7-4 石榴园根外追肥常用品种与浓度
种类 浓度(%) 施用时间 主要作用
尿素 0.3~0.5 5月上旬、6月下旬9月中旬、下旬提高坐果率,促进生长,果实膨大,恢复树势
磷酸二氢钾0.1~0.3 5月上旬至9月下旬,3~5次 促进花芽分化,果实膨大,提高品质,增强抗寒性
硫酸钾 0.3~0.5 5月上旬至9月下旬,3~5次 促进花芽分化,果实膨大,提高品质,增强抗寒性
硫酸锌 0.3~0.5 生长期 防缺锌
硫酸亚铁 0.3~0.5 叶发黄时 防缺铁
过磷酸钙 1~3 5月上旬至9月下旬,3~5次 促进花芽分化,改善果实品质
草木灰 2~3 5月上旬至9月下旬,3~5次 促进花芽分化,改善果实品质
硼酸 0.3 花期 提高坐果力.
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