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葡萄种植技术(下)

点击数:   录入时间:2015年7月7日

一、适宜避雨栽墙的架式和树形有哪些?如何确定栽涪密度?

1、适宜避雨栽培的架式和树形

适宜避雨大棚栽培的架式主要有双“十”字形架、单臂篱架和屋脊式棚架,单臂篱架和双“十”字形架多采用南北行向,单干水平树形;屋脊式棚架也多采用南北行向,独龙干树形,东西对爬生长。适宜简易避雨棚的架式主要为南北行向的双“十”字形架,树形多为单于水平树形。

2、栽培的密度

避雨栽培常见的架式、树形及定植密度见表

设施类型 架式 树形 株行距(米) 每677平方米定植株数

塑料大棚 屋脊式棚架 独龙杆树形 (1~2)×(4.5~6) 110~256

单臂篱架 单干单双臂树形 (1~2)×2 167~333

双“十”字形架 单干单双臂树形 (1~2)×(2.3~2.5) 133~290

简易避雨棚 双“十”字形架 单干单双臂树形 (1~2)×(2.3~2.5) 133~290

二、避雨设施栽倍的土、肥、水管理有哪些内容?

1、土坯管理

为了降低设施内的湿度,实行全地面覆膜。行上的覆膜应当和滴灌的铺设相结合。具体为:覆膜前,滴灌管顺直布置于葡萄行上,滴头向内,然后再覆宽80~100厘米的地膜,膜两边用土压实。

2、肥水管理

(1)基肥和灌水

在新梢停长后至冬季修剪前进行。行间沟施,每667平方米施腐熟有机肥5000千克,过磷酸钙120千克,硫酸亚铁5千克,硼砂工千克。施肥后,行间灌水。

(2)追肥和灌排水

采用覆膜滴灌的设施,按照单样肥料浓度0.1%~0.3%,总浓度不超过工%的标准,进行滴灌施肥,具体如下。

萌芽肥:土壤解冻后至树体萌芽前,每667平方米施尿素20千克,磷酸二氢钾20千克。

果实膨大期肥:生理落果后至果实膨大前,每667平方米施尿素40千克,磷酸二氢钾40千克。

转色肥:果实停长后至上色前,每667平方米施尿素20千克,硫酸钾40千克。

采果肥:果实采收后10天内,每667平方米施碳酸氢铰40千克。

三、葡萄肥水管理四要点

1、深施和浅施相配合

根据所选用肥料种类的不同,可采用深施或浅施的方式施入。化肥分解快,易吸收,同时也易挥发,应在距葡萄主蔓0.8~1米范围内开沟施放,然后覆土。在冬季结合翻园将有机肥与表土混合撒施,可改善表土的理化性状,减少土壤板结,提高葡萄树体的抗旱性能。

2、花前灌水不宜多

花前结合施肥进行灌水,提高葡萄坐果率,但灌水量应适宜。灌水过多会抑制土壤温度上升,影响根系活动,降低根系对肥料的吸收。如果确因气温较高,土壤缺墒需灌水时,好采取隔行浇水的办法,能有效降低园内温度,减少病害的侵染几率。

3、高温缺墒慎施肥

果实成熟前期施速效磷钾肥既能提高果实品质,又能增强树体抗病能力。但高温会影响土壤墒情,施肥后灌水若不及时,由于土壤水分不足,根系吸收的肥料浓度大,易出现施肥后叶缘枯焦,表现出盐害症状,影响光合作用,进而影响果实品质。

4、肥料选用应适宜

花期施肥应以磷肥为主,配合硼、锌、铁等中微量元素;果实着色期以磷、钾肥为主;采果后施入适量的氮、磷、钾三元复合肥,促使树体机能早恢复,防止早衰。葡萄是需钾较多的果树,施用钾肥时以硫酸钾为好,若施氯化钾则果皮厚,后味有涩麻感。

四、葡萄园一年中的五次关键肥

葡萄园的肥水管理,关系到树势、产量和质量,同时也影响来年的收成,因此要慎重施肥。根据各地葡萄施肥经验,应把好5次关键肥。

1、催芽肥

一般在葡萄萌芽前施入,以氮肥为主,促使发芽整齐、叶片厚大、花序大而壮。如果树势旺,春季不干旱,应避免施肥,以免造成新梢徒长。

2、膨大肥

葡萄坐果后,果粒绿豆至黄豆大时施入。以氮肥为主,兼施磷、钾肥。肥量要大,占全年施入量的50%左右。

3、催熟肥

成熟前20~30天,施入硫酸钾;在葡萄浆果开始发软,尚未着色时再施1次。

4、月子肥

葡萄采收后,抓紧施1次尿素,用于恢复树势,促进花芽分化,为来年丰收打基础。

5、越冬肥

8~9月份,葡萄采收后施入。以有机肥为主,加施钙肥和少量的氮、磷、钾肥。促使葡萄长出大量的须根,以壮大树势,利于越冬。

五、葡萄基肥的施用技术

基肥是葡萄园施肥中重要的一环,基肥在秋天施入,从葡萄采收后到土壤封冻前均可进行。但生产实践表明,葡萄基肥施用应遵循“早、多、全、深”的原则。

早 9月底10月初是晚熟葡萄采收期,此时施基肥有利于根系更新复壮,增强根系的吸收能力,阻止叶片养分向根、蔓回流,增加树体营养的积累。

多提高土壤有机质含量是葡萄优质、稳产、高产的基础。多施有机肥是提高土壤有机质的惟一途径。亩施腐熟有机肥1000~1500千克,改良士壤效果极好。

全有机肥是葡萄稳定树势、生长结果、优质高产的基础。施肥时应根据所选用有机肥种类补充所缺元素,才能使葡萄不得缺素症。生物有机肥有机质含量30%左右,含有大量的有益微生物,具有活化土壤、促使有机肥转化为可吸收状态等作用。秋施基肥时,亩施生物有机肥60~80千克,可大大提高有机肥的肥效。

深 秋施基肥顺行挖宽30~40厘米、深50厘米的沟,将有机肥均匀填至沟中,混加的过磷酸钙施在20~30厘米深的部位,速效氮肥施在10~20厘米深的部位。若选用生物有机肥,则在距葡萄植株10~15厘米处挖坑穴施。

六、葡萄叶面喷肥五法

葡萄生长中后期进行叶面喷肥,对促进穗大、粒大、增产增收、改善品质具有良好的作用。葡萄叶面喷肥,根据葡萄长势、土壤质地和基肥情况可选用不同的肥料,也可几种混合喷施。

1、尿素水溶液

土质偏沙、地力薄、基肥不足、植株矮、长势弱、叶泛黄时可在葡萄开花期至结实期,叶面施0.7%~1.0%的尿素水溶液,能明显使叶片转绿,叶片增大增厚,对提高光合效率,增加干物质积累等有较好效果,平均增产20%以上。

2、过磷酸钙浸出液

基施或追施磷肥的基础上,花期、结果期可喷施1.5%~2.0%的过磷酸钙水浸出液2次,可增强开花、结果性能,使葡萄增产12%~18%。

3、草木灰水浸出液

葡萄结果始期,喷施5%的草木灰水浸出液2次,对防病、抗旱、壮苗、提高质量、改善葡萄品质等,均有显著作用。

4、磷酸二氢钾水溶液

葡萄花期至果实膨大期,叶面喷施0.3%的磷酸二氧钾2次,可增产15%。

钼酸铵水溶液 钼对促进葡萄对氮的利用及代谢功能,提高葡萄产量具有显著的作用。葡萄花期至结果期,叶面喷施0.1%的钼酸铵水溶液2次,可增产15%以上。

七、提高葡萄甜度三法

1、喷施钾肥

在浆果迅速生长前用0.4%的硫酸钾溶液,或0.3%的磷酸二氢钾溶液,或3%的草木灰浸出液进行喷洒,一般连喷2次。喷施时,应以嫩叶和叶片背面为主,喷洒均匀,喷至全部湿润欲滴为度,含糖量可增加1.5%~2.5%。

2、喷稀土微量元素肥

在浆果变软期选择阴天或晴天下午喷施工次0.05%的硝酸稀土溶液,或0.02%的配方稀土益植素溶液,葡萄含糖量可增加0.6度。

(一) 喷施钾肥。在浆果迅速生长前用0.4%硫酸钾溶液或0.3%磷酸二氢钾溶液或3%草木灰浸出液进行喷洒,一般连喷2次。喷施时,应以嫩叶和叶片背面为主,喷洒均匀,喷至全部湿润欲滴为度。食糖量增加1.5%-2.5%,但在葡萄上不宜使用氯化钾。

(二) 喷稀土微肥。在浆果变软期选择阴天或晴天下午喷施一次0.05% 的硝酸稀土溶液或0.02%的配方稀土益植素溶液。喷施要求同上。如果喷施后24小时以内下雨,应在雨过天晴后喷1次。葡萄含糖量可增加0.6度。

(三) 喷施激素。在果实变软期喷施500×10(-6)-700×10(-6)调节磷,1000×10(-6)-1500×10(-6)助壮素,喷施要求同上,可分别增加糖量0.95--1度和0.41--0.75度。(全文完)

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